Tag: bahan rujak

Surabaya yang kaya akan cita rasa dan tekstur. Cingur, yang berarti mulut atau moncong dalam bahasa Jawa, menjadi bahan utama dalam hidangan ini, biasanya berupa irisan mulut sapi yang direbus. "Rujak cingur adalah sajian dengan warisan rasa dan budaya yang mendalam." Makanan ini dipercaya sudah ... ada sejak masa kerajaan di Jawa Timur, di mana bahan-bahan lokal digunakan untuk menciptakan rasa yang unik. Bumbu petis khas Surabaya menjadi elemen penting yang membuat rujak cingur berbeda dari rujak pada umumnya. Kombinasi antara bahan-bahan segar dan petis yang kuat menciptakan harmoni rasa